Pour les amateurs de piments fort et du goût de l'exotisme, avec le combava, voici la pâte de piment crue au gingembre, combava, ail, citron, sel et huile d'olives. Très parfumé et fort, ce piment est le 7 ème piment le plus fort au monde! Une pointe de couteau suffira pour pimenter et parfumer vos plats
Pour les amateurs de piments fort et du goût de l'exotisme, avec le combava, voici la pâte de piment crue au gingembre, combava, ail, citron, sel et huile d'olives. Très parfumé et fort, ce piment est le 7 ème piment le plus fort au monde! Une pointe de couteau suffira pour pimenter et parfumer vos plats
P.S.: toujours recouvrir la pâte de piment avec de l'huile d'olive pour permettre sa conservation.
Idée recette: mélanger une cuillère à café de cette pâte de piment cru avec une tasse d'huile d'olive 25 cl et utiliser une cuillère à soupe de ce mélange pour faire revenir vos poissons et volailles.
Le piment est le fruit du capsicum, d'origine Américaine. Le fruit, rouge, vert, jaune ou orange, est un condiment fort en gout et répandu dans le monde. Il parfume les mets, fait saliver les bouches et serait aphrodisiaque! Pays d'origine: Cuba.