Paprika

Ingrédients : Paprika doux, vrac 100 gr.

Epice pour préparation poulet, viande, poisson, riz, légumes, etc...

Le paprika, aussi connu sous les termes de piment doux, poivre d'Espagne ou fűszerpaprika-őrlemény en Hongrie, est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron. L'épice est utilisée en cuisine pour sa saveur âcre, légèrement piquante et sa couleur rouge.