Rhum arrangé, préparation aux épices brutes pour 2 l, sans sucre en sachet.

Préparation aux épices brutes pour 2 l Rhum arrangé, sachet.
Ingrédients : épices brutes diverses: feuilles de cannelle, badiane, gingembre, anis, cannelle, cardamome, poivre noir, poivre sauvage, girofle, baies de genièvres, citronnelle, zests d'agrumes, fruits séchés. Macération 3 mois

Préparation : versez le contenu du sachet dans 2 litres de rhum blanc de la Réunion(Isotier 55° ou Charrette 49°) dans 1 parfait ou Gros bocal hermétique, ajoutez 140 gr de sucre de canne(ou sucre de canne à la vanille, sirop de gingembre ou goyave...) agitez de temps en temps et laissez macérer 3 mois minimum avant de servir.

P.S.: Vous pouvez laisser macérer les épices en permanence, mais dans ce cas, il est conseiller de retirer la badiane (anis étoilé)au bout de 4 mois, sinon elle prendra le dessus sur les autres épices.